Raccolta "Dolci al cucchiaio"

Con l'arrivo dei primi caldi cambiano le mie abitudini anche in fatto di gola. Sento il bisogno di dolci più morbidi, meno elaborati e più allegri. Se, nelle mie ricette, il cioccolato sembra farla da padrone in inverno, balsamo consolatorio di lunghe e fredde giornate, in estate la frutta fresca spopola sulla mia tavola dalla colazione all'ora del tè. In autunno e inverno non riesco a dire di no ad un bel crumble caldo di frutta speziata, in estate ho voglia di affondare il cucchiaino in un dolce morbido e colorato. La primavera lasciamola da parte, visto che quest'anno non si è degnata di venirci a trovare.

La vincitrice di "Colazione da Zalando" ...

La cosa più bella, in questo concorso, è stato leggere le vostre idee sull'eleganza. Vi ho proposto un tema forse difficile, ne sono consapevole, ma ogni ricetta è riuscita a interpretarlo al meglio. Ho sorriso pensando a quante di noi a colazione hanno un aspetto ben poco elegante (me per prima), ho immagino le vostre tavole, il vostro portamento e i vostri gesti mentre cucinate (anche qui confesso di essere poco elegante tutta ricoperta di farina da capo a piedi). Le vostre ricette hanno stuzzicato il mio appetito e i miei sensi.

Il mercoledi' social: Emilia Mon Amour *Crema di Mortadella Bologna IGP con Squacquerone*

Ci sono milioni di parole che possono descrivere la gioia ma poche per descrivere il dolore. Forse è per questo che si dice "restare senza parole". Il dolore colpisce al cuore, blocca il cervello, ti estranea. E per associazione naturale di idee per noi italiani è/era impossibile pensare alla parola "dolore" riferita alla terra dell'Emilia-Romagna.