5 dessert in rosa per la Festa della mamma

 Se avete intenzione di condividere una gioia con vostra madre, questi 5 dessert fanno per voi.
Io sono sempre stata dell'idea che un "ti voglio bene" o un "grazie, mamma" valgano molto di più di un braccialetto di Tiffany o di un mazzo di rose (al prezzo di un braccialetto di Tiffany).
Vi consiglio quindi di ritagliarvi un momento, magari insieme, per preparare e gustare qualcosa di buono e costruire un ricordo felice da aggiungere all'infinita lista che già condividete.

Ricordate: cucinare per chi si ama è un dolcissimo gesto d'affetto. Lavare i piatti alla fine lo è ancora di più.

Auguri allora a tutte le mamme: quelle presenti, quelle future, quelle che sono lontane e quelle che non ci sono più. Ed è un augurio che dura 365 giorni all'anno, per tutta la vita.

Le ricette
1. Gelati di meringa | 2. Angel Food cake alle rose e crema al cocco | 3. Rotolo Angel Food alla zuppa inglese | 5. Torta Battenberg | 4. Macarons alla rosa di Pierre Hermé

{Drommar} Il giro del mondo in 80 biscotti - 4 Svezia

Dopo un paio di morsi questi sono entrati di diritto tra i miei biscotti al cocco preferiti.
Sono friabili e croccanti e, allo stesso tempo, si sciolgono in bocca liberando un intenso sapore di cocco e mandorle.
Sono un vero sogno e non lo dico a caso: Drommar, in svedese, significa appunto "sogno".

{Mexican Wedding Cake} Il giro del mondo in 80 biscotti - 3 Messico e Russia

Il biscotto che visse due volte.

Questi biscotti nascondono un segreto: in realtà non esistono. Non voglio entrare in una discussione filosofica, coinvolgendo i massimi sistemi, ma solo affermare un dato di fatto.